В 2012 году Украина произвела более 150 тыс. тонн концентрированного яблочного сока, что является абсолютным рекордом для Украины. В 2013 году этот показатель может вырасти еще более существенно.

Украина активно наращивает производство концентрированного яблочного сока. Согласно данным портала agrochart.com, по итогам 2012 года отечественные предприятия произвели рекордную 151 тыс. тонн. Для сравнения в 2011 году было произведено чуть меньше 78 тыс. тонн сока, а в 2010-м — 67 тыс. тонн. До этого рекордным для производителей сока из яблок был 2007 год. Тогда было выжато порядка 100 тыс. тонн сока.

Столь резкий рост производства концентрированного яблочного сока можно объяснить двумя ключевыми факторами. Во-первых, высокий урожай яблок в прошлом году. Во-вторых, увеличение производственных мощностей по производству яблочного концентрата.

Согласно данным Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, в прошлом году садоводы собрали около 1 млн. тонн яблок. В ведомстве отмечают, что за счет использования новых сортов и внедрения новых технологий, средняя урожайность яблок в украинских садах возросла на 50%. В 2011 году Украина занимала четвертое место в мире по производству яблок.

Рост мощностей по переработке

Крупнейший производителем концентрированного яблочного сока в Украине является компания «Яблуневий дар», которая, к слову, является третьим по объемам производителем сока в Европе. Компания «Яблуневий дар» выжала более 40% от всего произведенного в Украине концентрированного яблочного сока.

Компания «Яблуневий Дар» входит в группу компаний T.B.Fruit, которая принадлежит Тарасу Барщовскому.

В 2012 году группа T.B.Fruit запустила еще один завод по производству яблочного концентрата в Липовце (Винницкая область). Стартовая мощность предприятия — 800 тонн яблок в сутки. В 2013 году компания намерена увеличить эту мощность в три раза. Инвестиции в строительство завода составили 9,5 млн. евро

Кроме завода в Виннице, группа компаний T.B.Fruit владеет тремя завода в Украине — в Хмельницком, в Харькове и в Городке Львовской области. В группу компаний также входят завод T.B.Fruit Dwikozy (Польша), компании «Танк Транс Украина» и Tank Trans Polska, которые занимаются внутренними и международными перевозками наливных грузов автоцистернами, а также садоводческий комплекс из 550 га садов яблони, вишни, клубники и малины.

В 2013 году группа компаний T.B.Fruit планирует ввести в эксплуатацию в Польше завод по производству соковых концентратов, инвестировав в его строительство порядка 12 млн. евро. По информации T.B.Fruit, это будет второй завод собственника T.B.Fruit Тараса Барщовского в Польше.

Столь существенный рост производственных мощностей по переработке яблок в Украине означает, что по итогам 2013 году нынешний рекорд в 150 тыс. тонн концентрированного яблочного сока будет побит.

Украинский концентрированный яблочный сок потребляется как украинскими производителями соков, так и экспортируется за рубеж.

Источник: agrochart.com